灭菌器用于微生物法测定保健食品参数。

       VB12 检测方法主要有液相色谱法、液 质联用法、酶联免疫法、原子吸收光谱法、化学发光分析法、微生物法等。 微生物法是经典的 VB12 测定方法，利用莱式曼 氏乳杆菌对 VB12 的特异性，可灵敏地检测出基 质中 VB12，微生物法具有特异性强、灵敏度高、 检出限低、不易漏检的特点。超净工作台：HCB-1300V 型，海尔生物医 疗有限公司；分析天平：AL-204 型，赛多利 斯科学仪器有限公司；生化培养箱：LRH-250F型，上海一恒科学仪器有限公司；立式压力蒸汽 灭菌锅：YXQ-LS-50S II 型，上海博迅医疗生物 仪器股份有限公司；紫外分光光度计：UV-1800 型，日本岛津；离心机：LD5-2B 型，广州市丹 安仪器仪表有限公司；pH 计：PHS-3C，上海精 科仪器有限公司。

      采取的是进口 美国菌株，较之前国产菌株活性及稳定性、纯度 更好。标准菌株莱式曼氏乳杆菌的活性和浓度是 影响微生物法检测 VB12 成功的基础和前提，莱 式曼氏乳杆菌为厌氧菌，在试验用菌的传代培养 过程中，要严格执行厌氧条件，并控制好传代次 数；标准系列及样品液的培养时间、pH、培养温 度会影响莱式曼氏乳杆菌的生长繁殖，也需要严 格控制这些生长条件。之前一直用国外 BD 培养基，成本比较高，目前国产培养基也能够达 到良好的试验结果，且成本相对较低。