前胡药材品质分析之水浴锅应用

    对前胡的产地加工现状， 采用经选育的品系，经过统一栽培管理、采收，选 取近似形状的根部组织，论证了水洗药材的必要性、 产地加工温度的控制和趁鲜加工的可行性。1100 型高效液相色谱仪( 美 国 安 捷 伦 公 司) ; KQ 500VDE 型超声清洗器( 昆山市超声仪器有限公 司) ; CS501 /601 型博迅数显恒温水浴锅( 上海博迅实业有限公司医疗设备厂) 。取批号为 20180116 的前胡药 材提取溶液，连续进样 6 次，测定白花前胡甲素、 白花前胡乙素和白花前胡丙素的峰面积值，计算峰 面积的 ＲSD 分别为 0. 146% 、0. 092% 、0. 173% 。新鲜药材采收后，洗去泥沙，用 40、50、60、 70、80、90 ℃将前胡新鲜药材直接烘干，每 6 h 称 质量 1 次，目测干燥后，每 30 min 称质量 1 次，记 录烘干至恒重时间。加工完毕后，干燥药材置于干 燥皿中室温保存，进行后续的品质测定。

    烘 干温度为 40 ～ 60 ℃时，白花前胡甲素、白花前胡乙 素、白花前胡丙素的组成差异无统计学意义。前胡根茎的烘干时间随温度降低而逐渐缩 短，最终折干率在 30% 左右。采用 40 ℃烘干 需要连续烘干56 h 以上，而60 ℃的烘干时间为18 h 以上。因此，为保证前胡药材的品质，综合考虑采 收季加工效率，可以采用 50 ～ 60 ℃进行药材烘干。新鲜药材的产地加工是中药饮片生产的重要环 节，采用规范化和精细化的产地加工技术可以提高 中药饮片的质量。主产区非水洗加工 模式主要是为了控制药材起土后的腐烂发生。